Churros

Es muy fácil hacer estos churros, solo hace falta una pequeña churrera, que las fabrican ahora de plástico y son muy cómodas de usar.

 

Donde vivimos no hay churrerías, así que los hago en casa. Muchos fines de semana mis niños me piden churros que preparo en un ratito y les encantan...

 

Espero que los disfrutéis...

Ingredientes
300 gr. de agua
270 gr. de harina normal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1/2 sobre de levadura

Preparación

1.-  Echar el agua en el vaso, 3 minutos/60º/velocidad 2 y medio.
2.- Agregar el resto de los ingredientes; 15 segundos/velocidad 6.
3.- Dejar reposar unos 15 minutos, introducir en la churrera y freír en abundante aceite de oliva caliente.

Bizcocho de naranja y chocolate

Para el cumpleaños de mi marido hice esta tarta, que es bastante fácil de preparar y muuuuuyyyy rica.

 

Tan solo cocine un bizcocho de chocolate y naranja, del que adjunto la receta, y después lo rellene con crema de chocolate.

En la zona superior extendí una capa de dulce de leche y coloque las fresas a modo de decoración.

Los laterales están decorados con galletas de chocolate, pagadas al bizcocho con dulce de leche.

Ingredientes
1 naranja de zumo, entera con piel
250 gr. de azúcar
3 huevos
100 gr. de aceite girasol
125 ml. de leche entera
250 gr. de harina
100 gr. de cacao en polvo
1 sobre de levadura
una pizca de sal

Preparación

1.- Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada en cuartos (con piel y sin pepitas) y los huevos.  Programar 3 minutos/37º/velocidad 5.

2.- Añadir el aceite y la leche y mezclar 15 segundos/velocidad 2 y medio.

3.- Incorporar la harina, el cacao, la levadura y la sal y mezclar 15 segundos/velocidad 2 y medio. Terminar de envolver con la espátula.

4.- Engrasar y enharinar un poco el molde que hayas elegido y verter la mezcla. Hornear entre 170º y 180º durante 30 minutos (depende del horno).